Jørgen og Nikolaj på eventyr i Vadehavet: En fladfisk i Vadehavet

Er du klar til endnu et spændende kapitel i Jørgen og Nikolajs gastronomiske rejse gennem Danmark? I Sæson 15, Episode 7: “En fladfisk i Vadehavet”, tager de to eventyrere os med til det betagende Vadehav, hvor de sætter alt ind på at fange fladfisk ved hjælp af en ældgammel fiskemetode. Episoden kan opleves på DR.dk, og den byder på både dramatik, humor og en dyb respekt for naturen.

Fiskeri i det rå Vadehav

Vadehavet er kendt for sit unikke, flade landskab og det evigt skiftende tidevand, der former omgivelserne. Her forsøger Jørgen og Nikolaj at fange fladfisk som skrubber og rødspætter – men det er langt fra en let opgave. Bevæbnet med et faghus-net, der er inspireret af gamle fiskemetoder, kræver det tålmodighed og en vis portion held at lokke fiskene mod land.

Tidevandet og mudderet viser sig som ubarmhjertige modstandere, og de to står over for en reel udfordring. Spørgsmålet er, om de får fisk nok til deres menu – eller om de må ty til den lidt mindre appetitlige plan B: en frostskadet koi-karpe fra havebassinet.

Unikke naturoplevelser og gamle traditioner

Denne episode er ikke bare en jagt på en god fangst – det er også en kærlighedserklæring til den danske natur og de gamle traditioner, der stadig lever i Vadehavet. Gennem humor og skarpe observationer viser Jørgen og Nikolaj, hvordan man kan kombinere eventyrlyst og respekt for miljøet i en madoplevelse, der ikke kun handler om smag, men også om kultur og historie.

Hvorfor du skal se “En fladfisk i Vadehavet”

• For naturens skyld: Vadehavet er et UNESCO-verdensarvsområde og en unik destination, som denne episode virkelig fremhæver.

• For madens skyld: Se, hvordan man med lidt kreativitet og tålmodighed kan forvandle råvarer fra naturen til et spændende måltid.

• For underholdningens skyld: Jørgen og Nikolaj leverer altid masser af humor og spænding, mens de prøver kræfter med naturens kræfter.

Praktisk info om episoden

• Titel: En fladfisk i Vadehavet

• Serie: Nak & Æd, Sæson 15, Episode 7

• Varighed: Cirka 45 minutter

• Tilgængelighed: Kan ses på DR.dk frem til 17. december 2026

• Genre: Natur, madlavning og eventyr

En smagsoplevelse fra Vadehavet

Hvis du er fan af Jørgen og Nikolajs unikke kombination af mad, natur og humor, må du ikke gå glip af denne episode. Oplev, hvordan de to håndterer udfordringerne ved fiskeri i det rå Vadehav, og find ud af, om de slipper for at spise den frosne koi-karpe.

Se “En fladfisk i Vadehavet” på DR.dk i dag – og få et sjældent indblik i livet og maden i et af Danmarks smukkeste naturområder.

Svenske Kjöttbullar med James Price: Den perfekte opskrift på YouTube

Der er noget helt særligt ved svenske kjöttbullar, og nu kan du lære at lave dem fra en af Danmarks mest kendte madkunstnere, James Price. På hans populære YouTube-kanal deler han sin opskrift på de klassiske svenske kødboller med kartoffelmos og lingonsylt. Med fokus på smag, stegeskorpe og tradition er denne opskrift en sikker vinder, når du vil imponere familien eller vennerne.

Hvad gør svenske kjöttbullar unikke?

Kjöttbullar adskiller sig fra danske frikadeller ved deres mindre størrelse, hvilket giver en mere intens stegeskorpe. Som James Price nævner, er det en kvalitet i sig selv – og det er netop denne detalje, der gør dem så uimodståelige. Serveret med silkeblød kartoffelmos og den karakteristiske sødme fra lingonsylt, er det en kombination, der oser af svensk hygge og smag.

Opskriften: Kjöttbullar med mos og lingon

I videoen viser James Price trin for trin, hvordan du laver kjöttbullar, og giver samtidig tips til at få den perfekte smag og konsistens. Her er et kort overblik over ingredienserne og processen:

Ingredienser:

• Til kjöttbullar: Hakket kød, krydderier, løg og en smule fløde for at gøre dem ekstra saftige.

• Tilbehør: Cremet kartoffelmos, brun sovs og lingonsylt (tyttebærsyltetøj).

Fremgangsmåde:

1. Rør farsen sammen med løg, krydderier og en smule væske.

2. Tril små kødboller og steg dem på panden, så de får en flot, gylden stegeskorpe.

3. Lav en cremet kartoffelmos og brun sovs, der passer perfekt til retten.

4. Server med en skefuld lingonsylt for den autentiske svenske smagsoplevelse.

Du kan se hele fremgangsmåden og opskriften i James Prices YouTube-video: Kjöttbullar - Svenske kødboller.

Hvorfor du skal prøve denne opskrift

• Autentisk smag: James Price guider dig gennem en traditionel opskrift, der fremhæver alt det bedste ved svensk mad.

• Let og tilgængelig: Med få, simple ingredienser kan du lave en imponerende ret.

• Perfekt til enhver anledning: Om det er til hverdag eller som comfort food, vil kjöttbullar altid være et hit.

Se opskriften på YouTube

James Price gør det nemt og sjovt at lave kjöttbullar, og hans YouTube-video er fyldt med tips, der sikrer dig det bedste resultat. Gå ikke glip af denne klassiske ret, der smager som en tur til Sverige.

Se videoen her: Kjöttbullar - Svenske kødboller med James Price

Tag et kig på videoen, og lad dig inspirere til at lave de bedste kjöttbullar derhjemme. God appetit!

How the United States Destroyed the German Economy - YouTube

How the United States Destroyed the German Economy - YouTube


https://www.youtube.com/watch?v=Eu2Of05u1Pw

S2024:E21 Julegaver af siv og kanekørsel

S2024:E21 Julegaver af siv og kanekørsel
Sneen har lagt sig over Kastaniegaarden, hvilket får Frank til at reparere en gammel sparkstøtte, så han kan spænde hesten Solveig for og komme i Julestemning. Frank har altid gerne villet lære at lave sivsko, så han går i lære for at lave en julegave til Theresa. Udløber: 11. dec 2026

A stupid adventure? Driving 14000 km's on small moped to read children's book in Iran. 35 km/h! - YouTube

A stupid adventure? Driving 14000 km's on small moped to read children's book in Iran. 35 km/h! - YouTube


https://www.youtube.com/watch?v=8aSE5MHMZFE

S2024:E14 Økosamfund

S2024:E14 Økosamfund
Der er masser af fællesskab og helt unikke detaljer, når vært, Sofie Østergaard, byder indenfor i to alternative boliger, der begge ligger i økosamfund på Sjælland. Vi starter i økosamfundet, Dyssekilde i Torup, hvor eksperterne Lars Lyng og Kristine Virén dyster mod Mira Lie Nielsen og Christian Torp Carlsen, når der skal gættes pris på et halvrundt hus fra 1994 med fælleshus og regnvandsopsamling. Konkurrencen afgøres i økosamfundet, Hallingelille ved Ringsted, i et charmerende, selvbygget hus med pilerensanlæg og drivhus. Udløber: 9. dec 2026

Sådan optager du et hurtigt kvik lån og disse ting skal du være opmærksom på ved lånet

 At tage et kviklån kræver, at du følger nogle simple trin, men det er vigtigt at være opmærksom på de høje renter og potentielle økonomiske konsekvenser. Hvis du stadig vil gå videre, kan du gøre følgende:

1. Sammenlign udbydere

Brug en sammenligningstjeneste (som fx Mybanker, LendMe eller TjekLån) til at finde en udbyder med lavest mulig ÅOP (årlige omkostninger i procent) og de mest favorable vilkår.

2. Tjek kravene

Sørg for, at du opfylder udbyderens krav, som ofte inkluderer:

• Minimumsalder (typisk 18 eller 21 år)

• Fast indkomst eller budgetoversigt

• Ingen aktive registreringer i RKI

3. Ansøg online

Vælg en udbyder, og udfyld ansøgningen online. Det tager som regel kun få minutter og kræver, at du indtaster dine personlige oplysninger, bankoplysninger og godkender via NemID eller MitID.

4. Få pengene udbetalt

Efter godkendelse kan pengene ofte være på din konto inden for få minutter til nogle timer, afhængigt af udbyderen.

Husk på:

• Høje omkostninger: Kviklån har typisk meget høje renter og gebyrer. Vær sikker på, at du kan tilbagebetale lånet inden for den aftalte tidsramme.

• Læs kontrakten nøje: Læs lånevilkårene grundigt igennem, især om der er skjulte gebyrer eller straffesanktioner ved forsinket betaling.

• Undgå gældsfælde: Hvis det ikke er akut nødvendigt, kan det være bedre at finde alternative finansieringsmetoder, såsom at låne fra familie, spare op eller undersøge billigere lån i banken.

Skriv i nedenstående kommentar felt hvis der skulle være flere spørgsmål angående ansøgning om kvik lån