Her er de største C-vitamin-bomber - Mad - Nyheder - alive.dk: "Hellere rød end grøn peberfrugt
I rå hyben er der 840 mg. C-vitamin pr. 100 gr., mens nummer to på listen er tørrede korianderblade med 567 mg. C-vitamin pr. 100 gr. Persille, guavabær og hybensaft følger lige efter, mens nummer seks er rød peberfrugt med 191 mg.
- Der er flere C-vitaminer i den røde peberfrugt i forhold til en grøn eller gul peberfrugt, fordi den er ”modnet” fra den grønne udgave, forklarer Lisa Bolting.
Hun siger, at en rød, rå peberfrugt faktisk indeholder tre gange så mange C-vitaminer som en appelsin."
Ingen kommentarer:
Send en kommentar