"Amarone della Valpolicella er en italiensk, tør rødvin. Traditionelt laves den af tørrede druer af sorterne Corvina, Rondinella og Molinara, dog springer flere Amarone vine frem, som også er blandet med Oldtidsdruen Osaleta. Den blev klassificeret som Denominazione di Origine Controllata i december 1990. Og d. 4. December 2009 fik Amarone og Recioto della Valpolicella klassifikationen DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita. Der vil dog gå min. et år inden at vi ser det velkendte lyserøde bånd om halsen på Amaroneflasken, da den har en lang lagringsperiode."
Amarone - Wikipedia, den frie encyklopædi
Ingen kommentarer:
Send en kommentar