Spis årstidens sunde grøntsager

"Det er for længst slut med havemodne jordbær, frisk krølsalat og sprøde radiser. Efteråret er kommet, og vinteren nærmer sig med hastige skridt. Når der produceres mad, udledes der drivhusgasser.

Ifølge Fødevareministeriet stammer omtrent 31 pct. af de drivhusgasser, der udledes i EU-landene, fra produktion og forbrug af mad. Men der er stor forskel på, hvor mange drivhusgasser produktion af de forskellige madvarer udleder."

Spis grøntsager efter årstiden